Isparta'nın Sütçüler ilçesi, yüksek kesimleri ve yağışlı bölgeleriyle Mantar çeşitlerinden "Kuzu Göbeği" mantarlarının doğal yetişme alanı haline geldi. Son günlerde etkili olan..
Kadın girişimciler aldıkları eğitimle mantar üreticiliğine başladı. Terme ilçesinde uygulamaya konulan Alternatif Tarım ile İstihdama Katkı Projesi kapsamında eğitim alıp...
İstiridye mantarı, hem lezzeti hem de besleyici değeriyle dikkat çekiyor. Bu makalede, istiridye mantarının ne olduğundan, özelliklerine ve yetiştirilme yöntemleri..
Mantar yemekleri nasıl yapılır? Bu güne kadar evde En Meşhur Mantar Yemeklerinden hangilerini yaptınız? Peki evde En Meşhur Mantar Yemeklerini yapmak için hangi malzemeler gereklidir? En lezzetli..
Her birinin kendine özgü bir görünümü ve tadı vardır. Mantar Yemenin Besinsel Faydaları Ve Mantarın Besin Değerleri Nelerdir? Faydalı Mantar Çeşitleri, Zehirli Mantarlar..
Muğla mutfak kültüründe mantarın ayrı bir önemi vardır. Özellikle mevsiminde tüketilen farklı mantar çeşitleri en iyi mantar yemeklerinde...
Muğla’da bu 3 çıntar ile yemek 'ler yapılır. Pazardan satın aldığı nızda aynı poşet içinde üç çıntar cinsinin de bulunma olasılığı yüksektir. En İyi Mantar Kavurma 'ları ve Çıntar Eşilemesi...
Türkiye de Bulunan Mantar Çeşitleri Nelerdir? Türkiye de Yetişen Mantar Çeşitleri Nelerdir? Sığır Dili Mantarı, Kıvırcık Mantarı, Kaypak Mantarı, Dede Sakalı...
Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklarda mantar önemli bir besin kaynağıdır. Ülkemizde bulunan bazı koy kasaba..
Kuzu etini sinir, zar ve fazla yağlarından temizleyerek buzdolabında bir gün dinlendirin. Dinlenen eti zırhla iri kıyım hâline getirin. Kuyruk yağını ayrı olarak ince kıyın ve etle...
Yiyecek ve içecek hizmetleri alanında eğitim gören lise öğrencileri, “Geleceğin Şefleri” yarışmasında üç kişilik takımlar hâlinde Trabzon mutfağından bir ana yemek hazırlayacak...
Türkiye ve Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip Bingöl balının marka değerinin korunması, üretim kalitesinin yükseltilmesi ve uluslararası pazarlarda daha güçlü..
İzmir Kültür Yolu Festivali, 1 Kasım’a kadar 110 lezzet noktasında Ege mutfağını şefler ve gastronomi uzmanlarıyla buluşturuyor. Festivalin gastronomi rotası; boyoz-
Katılımcılara katkı maddesi kullanılmadan el yapımı çikolata hazırlama tekniklerinin yanı sıra ürün standardizasyonu, maliyet hesaplama, fiyatlandırma, markalaşma ve gıda üretim..